根系是作物生长之本，作物想要长得好，养根、护根少不了！“根靠叶养，叶靠根长”。蔬菜根系的好坏决定了蔬菜的生长、质量、甚至产量，没有发达的根系，蔬菜就无法好好生存，如何壮根促苗，做好养根护根呢？
一、蔬菜根系主要有以下三个作用：
1、吸收，能吸收水分和营养。吸收水分，来满足叶片蒸腾作用的需要和结果的需要。吸收氮、磷、钾和中微量元素，来满足蔬菜植株的各种生理需要。
2、支撑。起到一个支柱的作用，使蔬菜植株矗立在土壤中，使上部茎叶及果实得以依存。
3、合成。根系合成诸多内源激素来满足蔬菜生长的生理需要。
二、如何培育发达的蔬菜根系？
1、加强蔬菜植株叶片的养护
蔬菜植株叶子白天在一定温度下，用太阳光照作为动力来进行光合作用制造养分，这些养分一部分向下输送到根部，把根系养好，根系才能生长发育。
2、正确的管理措施
（1）促进主根及侧根的下扎扩展。适宜的磷、钙、锌等元素可以满足根尖的快速生长，使主根及侧根加快生长；
（2）适当控水可吸引根系向水分充足的深层土壤生长；划锄可切断浮于浅层土壤的根系，这些根系易受环境影响而失去吸收能力，因此不可作为主要的吸收区域；
（3）晚覆盖地膜主要是避免因浅层土壤环境适宜促生地表毛细根而使得主根和侧根生长受影响。
3、肥料选择得正确
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